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椰子雪耳雞湯

椰子雪耳雞湯

上次中醫幫忙買嘅雪耳終於有機會用啦喂!呢個中秋做節煲咗個椰子湯,超正!唔知有無特別功效,純為咗好味煲咁解。
椰子, 雪耳, 雞, 湯
靈芝蓮子百合瘦肉湯

食療湯水:靈芝蓮子百合瘦肉湯

近呢幾個月同太太睇開中醫,因都keep住睇,再加埋呢位中醫師並非老吐呀伯果隻,啱傾又攪笑,大家都熟落起嚟。啱啱呢個禮拜幫我哋買咗啲優質藥材煲湯,今日就講下靈芝湯。
湯, 食療湯水, 靈芝, 蓮子, 百合
節瓜鹹蛋瘦肉湯

家常系列:節瓜鹹蛋瘦肉湯

又嚟快靚正,適合放工無咩時間都煮得嘅嘢,節瓜鹹蛋瘦肉湯!呢個湯有蔬菜又有肉,蒸多條魚,兩公婆食簡直就係 perfect 池啦喂!
節瓜, 鹹蛋, 湯, 家常系列
三文魚味噌湯

家常系列:三文魚麵豉湯

點解家常?其實都係簡單嘢咁解。日式超級市場會將三文魚刺身嘅頭頭尾尾攞出嚟賣,廿幾蚊,滾吓湯實在唔錯。啦,講明先,熟嘅三文魚比其他魚腥啲㗎!整完你覺得臭,記住留 comment, make some noise 都好!
湯, 三文魚, 家常系列
魚湯滾豆腐大芥菜

魚湯滾芥菜豆腐

今日行混成個楊屋道街市無一條魚想買,結果決定滾番個魚湯。真係小嗱吧佢!揾乜冇乜,行混都搵唔到石狗公。後來搵相熟呀姐吹水先知原來「識滾就更係滾疏籮」!仲加多咗兩條九棍以防唔夠味。
湯, 疏籮, 九棍, 豆腐

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