馬來西亞Laksa、喇沙

馬來西亞Laksa、喇沙
 

今次勁勁,整喇沙。事原同個同事講開 lunch 食乜,定唔知乜嘢,總之就係話鍾意食喇沙啦,咁就手痕整下。呢單嘢比我想像中複雜,好似自製咖哩咁大鑊,淨係幾粒黃薑攪到周圍一撻撻黃色已經夠攞膽。所以呢,第一個 advice 就係預備條可以用完就掉得嘅毛巾。

至於我無啦啦點會識整喇沙呢?當然係Google!其實好多現成一包包開水加椰奶就得,但我份人一向都懶係勁勁果班,當然唔會咁求其!呢個(http://eastweek.my-magazine.me/index.php?aid=3761&highlight=喇沙%3A食譜)就啱晒我,而絕大部份嘢都係「參考」佢的,喜歡 original 睇佢都得。當然,我係有啲唔同啦。

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