蘋果炆鴨胸

蘋果炆鴨胸
 

呢個《蘋果炆鴨胸》嘅味大概似係點咗酸梅醬嘅燒鴨咁。炆得,當然個鴨胸唔係食法國餐咁嫩口嘅 texture,係會淋曬咁,同時唔會好似平時食燒鵝胸/燒鴨胸咁又韌又難食。

Ingrediants:

  • 蘋果 - 兩大個
  • Thyme 百里香 - 10條
  • 蒜頭 - 一個
  • 洋蔥 - 一個
  • 雞湯 - 1L
  • Cranberry - 1/2杯
  • Vermouth - 1/2杯
  • 鴨胸 - 兩大件

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