白酒忌廉煮青口

白酒忌廉煮青口
 

出街叫份青口痴撚線起碼百幾二百蚊得嗰廿粒都唔知有冇。仲要多數係澳洲嗰啲一陣臭味,殼就大,肉就丁屎咁。今次介紹大家用法國嚟嘅(係,又係法國)藍青口,細細隻嘅,但係肉甜,兼包滿,而且易煮!大叔我敢 guarantee 你跟我煮完之後,你以後唔會再出街食。好啦,開波啦喂!

Ingredient

  1. 法國藍青口 1kg
  2. 洋蔥一個
  3. 檸檬一個
  4. parsley (番茜) 兩三條
  5. Wiping cream 細盒,大概應該係 200ml 咁上下
  6. 白酒 100ml
  7. 牛油 大概兩個 tablespoon 
  8. olive oil (適量)

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