淮山杞子圓肉響螺燉烏雞

淮山杞子圓肉響螺燉烏雞
 

今日講個又易整,又好味,又滋陰,又乜乜,又乜乜嘅響螺湯。加埋個名長到咁就知係好嘢來。功效方面逐樣大概講講:

  • 淮山補肺益腎,健脾止瀉,益精補氣。
  • 杞子養肝明目,元肉補益心脾、養血安神。
  • 圓肉就益心脾,補氣血,安神。治虛勞羸弱,失眠,健忘,驚悸,怔忡。
  • 猴頭菇就利五臟,助消化,有健胃,補虛,抗癌,益腎精嘅功效。
  • 南北杏,其實係兩樣嘢。南杏潤燥補肺滋養肌膚,北杏就降氣止咳平喘,潤腸通便。
  • 無花果有健脾,滋養,潤腸功效。煲湯時仲可帶出肉嘅鮮味。
  • 響螺就滋陰明目,利尿,生津作用。

以上真係超 brief,詳情請自己Google下。仲有,啲嘢雖然好 command,但始終算係中藥嘢;當加埋一齊燉我只知好好味,有懷疑要問中醫,唔好亂來。

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